Beschreibung
Kochbuch: Die persische Küche (Iran)
Der ganze Zauber des Orient. 95 Originalrezepte
Von: Afrashi, Neda
Gebunden, 192 Seiten, 140 Abb.
Maße: (LxBxH): 27,7x21,7x2,2 cm
Gewicht: 1131 g
Erscheinungsdatum: 02/2006
Sprache(n): Deutsch
Verlag: Christian Verlag GmbH
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
